11 Jun Alianza Team lanza convocatoria para promover la innovación Food Tech.

• Alianza Team®, una compañía multilatina experta en soluciones de alimentación basadas en lípidos, con operaciones en Colombia, Chile y México, cuyo propósito es Alimentar un Mejor Mañana, y de llevar bienestar a sus clientes, consumidores, proveedores, colaboradores y aliados, ha lanzado una convocatoria para impactar y promover la innovación Food Tech en sus principales países de operación.

Alianza Team® lanza la convocatoria Hack the Food System en los principales hubs de innovación en Food Tech a nivel global con el objetivo de acelerar la captura de conocimiento en la organización y que pueda construir nuevos modelos, productos y servicios en sinergia con emprendedores e investigadores, evaluando modelos de inversión de riesgo o partnership con los proyectos.

Seis retos en la industria de alimentos

Hack the Food System ha definido 6 retos que impactan la industria de alimentos para hacerla más sostenible, democratizable y eficiente:

1. Nutraceútica: Productos funcionales capaces de mejorar la calidad de vida, las capacidades físicas y cognitivas.
2. Clean Label: Tecnologías que permitan desarrollar productos clean label en el core del negocio (aceites y margarinas).
3. Nuevas fuentes y/o sustitutos de grasas y lípidos.
4. Nutrición infantil: formulaciones o tecnologías enfocados en aumentar la salud, sus sabor, textura y seguridad.
5. Nuevas tecnologías destinadas a la reducción de azúcar y/o contaminantes químicos o naturales en el proceso productivo de lípidos y grasas.
6. Plant Based 2.0: tecnologías que mejoren el sabor y la textura de los productos a base de plantas y carne cultivada.

Fases de convocatoria

Hack the Food System contará con tres fases; la primera fase de convocatoria hasta Junio 30, la segunda fase de evaluación hasta el 6 de julio, y una tercera fase de elección de las mejores startups y proyectos de investigación que podrán comenzar un proceso de inversión o partnership con Alianza Team® hasta el 13 de julio.

Invitación

Los invitamos a conocer un poco más del fondo de capital privado corporativo, la estrategia de inversión y cómo agregan valor a los proyectos que trabajan con la compañía en Albora y a profundizar y postularse en alguno de los seis retos de Food Tech.